{"product_id":"kale-red","title":"KALE RED","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eMICRO KALE RED\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eColore, carattere, e un profilo nutritivo che parla da solo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl micro kale red è tra i microgreens più visivamente impattanti: steli sottili con foglioline verdi dai bordi bordeaux intenso, che virano al viola-rosso man mano che crescono. Ma non è solo estetica — porta un sapore terroso e leggermente amaro, con una complessità che si presta a costruzioni di piatto sofisticate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eColtivato in aeroponica indoor, senza suolo e senza pesticidi. Disponibile tutto l'anno, qualità costante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierlo in cucina:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo aromatico\u003c\/strong\u003e — terroso, leggermente amaro, con una nota crucifere ben riconoscibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e — stelo fine ma non fragile, foglia tenace, buona presenza in bocca\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e — piatti di pesce, carne rossa, formaggi erborinati, uova, composizioni vegetariane\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResa visiva\u003c\/strong\u003e — contrasto cromatico potente, ideale per impiattamenti monocromatici o a contrasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilità\u003c\/strong\u003e — produzione continuativa, consegna fresca su ordine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSi abbina bene con:\u003c\/strong\u003e salmone, manzo, gorgonzola, barbabietola, tahini, aceto balsamico invecchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e vaschetta da 40g — raccolta e consegnata fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eColtivato da Fonio Radici Ribelli, Sozzago (NO). Agricoltura aeroponica indoor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome usarlo:\u003c\/strong\u003e A crudo per mantenere colore e amaro intatti. Resiste leggermente meglio al calore rispetto ad altri microgreens — può accompagnare preparazioni tiepide senza perdere del tutto la struttura. Usalo anche per aggiungere contrasto su fondi chiari o crème.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonio Radici Ribelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57428502348101,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/8166\/9957\/files\/KALERED.png?v=1773928069","url":"https:\/\/fonioradiciribelli.it\/products\/kale-red","provider":"Fonio Radici Ribelli","version":"1.0","type":"link"}