{"product_id":"oxalis","title":"OXALIS","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEccolo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eMICRO OXALIS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidità elegante. Il microgreen che cambia tutto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eL'oxalis è il microgreen dell'acidità — quella pulita, precisa, che entra sul piatto e riequilibra. Le foglioline a trifoglio, verde brillante con sfumature violacee nella varietà rossa, portano una nota citrica intensa e immediata che lavora come uno spritz di limone, ma con una complessità vegetale che il limone non ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eColtivato in aeroponica indoor, senza suolo e senza pesticidi. Disponibile tutto l'anno, qualità costante.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierlo in cucina:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo aromatico\u003c\/strong\u003e — acido, citrico, fresco, con una nota ossalica pulita e persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza\u003c\/strong\u003e — foglia sottile e delicata a forma di trifoglio, leggerissima in bocca\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e — piatti grassi, marinature, dessert, carpacci, salse ricche che cercano contrasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResa visiva\u003c\/strong\u003e — forma trifoglio inconfondibile, elegantissimo, riconoscibile a colpo d'occhio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDisponibilità\u003c\/strong\u003e — produzione continuativa, consegna fresca su ordine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSi abbina bene con:\u003c\/strong\u003e foie gras, burro chiarificato, salmone affumicato, cioccolato fondente, panna cotta, crème brûlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e vaschetta da 40g — raccolta e consegnata fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eColtivato da Fonio Radici Ribelli, Sozzago (NO). Agricoltura aeroponica indoor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome usarlo:\u003c\/strong\u003e Sempre e solo a crudo, all'ultimo secondo. È tra i microgreens più delicati — collassa rapidamente al calore e perde sia colore che acidità. Usalo come elemento finale, quasi come firma del piatto. Pochi grammi bastano.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonio Radici Ribelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57428770029893,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1042\/8166\/9957\/files\/OXALIS_799fa25c-3b73-4896-962c-d3f0d081fec6.png?v=1773924504","url":"https:\/\/fonioradiciribelli.it\/products\/oxalis","provider":"Fonio Radici Ribelli","version":"1.0","type":"link"}